Šokolado plytelė GRAND CRU 85 %, 80 g
Šokolado plytelė GRAND CRU 85 %, 80 g
Nepavyko įkelti atsiėmimo galimybių
Dalintis
GRAND CRU — grynas, sodrus juodasis šokoladas su dideliu kakavos kiekiu (85 %): galingas, vaisiškas, ilgo poskonio. Viršus pabarstytas tų pačių pupelių kakavos smulkiniais (grué / cacao nibs), kilusiais iš Morogoro (Tanzanija). Tikram labai juodo, charakteringo ir traškaus šokolado mėgėjui!
Šis šokoladas gaminamas iš „bean to bar" principu apdorotų pupelių — jos ruošiamos žemoje temperatūroje, be skrudinimo, iš Kokoa Kamili plantacijos Tanzanijoje. Taip gaunamas grynas, intensyvus, kartu apvalus juodasis šokoladas su gražiu poskoniu. Saldinama tik nerafinuotu, žemo glikeminio indekso kokoso žiedų cukrumi iš Javos.
Kodėl verta rinktis
- 85 % (min.) kakava · „bean to bar" · žalio (raw) tipo, be skrudinimo
- Be rafinuoto cukraus — tik ekologiškas kokoso žiedų cukrus (žemas GI)
- Be lecitino ir emulsiklių
- Ekologiškos kakavos pupelės „Kamili" (Morogoro, Tanzanija)
- Veganiška · be glitimo · rankų darbo Prancūzijoje
Skonio charakteristika
Intensyvi kakava · vaisiškos natos · traškūs kakavos smulkiniai — galinga, gryna, ilgo poskonio.
GRAND CRU — grynas, sodrus juodasis šokoladas su dideliu kakavos kiekiu (85 %): galingas, vaisiškas, ilgo poskonio. Viršus pabarstytas tų pačių pupelių kakavos smulkiniais (grué / cacao nibs), kilusiais iš Morogoro (Tanzanija). Tikram labai juodo, charakteringo ir traškaus šokolado mėgėjui!
Šis šokoladas gaminamas iš „bean to bar" principu apdorotų pupelių — jos ruošiamos žemoje temperatūroje, be skrudinimo, iš Kokoa Kamili plantacijos Tanzanijoje. Taip gaunamas grynas, intensyvus, kartu apvalus juodasis šokoladas su gražiu poskoniu. Saldinama tik nerafinuotu, žemo glikeminio indekso kokoso žiedų cukrumi iš Javos.
Kodėl verta rinktis
- 85 % (min.) kakava · „bean to bar" · žalio (raw) tipo, be skrudinimo
- Be rafinuoto cukraus — tik ekologiškas kokoso žiedų cukrus (žemas GI)
- Be lecitino ir emulsiklių
- Ekologiškos kakavos pupelės „Kamili" (Morogoro, Tanzanija)
- Veganiška · be glitimo · rankų darbo Prancūzijoje
Skonio charakteristika
Intensyvi kakava · vaisiškos natos · traškūs kakavos smulkiniai — galinga, gryna, ilgo poskonio.
Ekologiškos kakavos pupelės „Kamili" (kilmė – Morogoras, Tanzanija) (80 %), ekologiškas kokoso žiedų cukrus (15 %), kakavos sviestas. Be lecitino. Kakava: min. 85 %.
Alergenai: gali būti riešutų, pieno, sojų ir glitimo pėdsakų (priklausomai nuo gamybos).
Maistinė vertė (100 g): energinė vertė 2093 kJ / 553 kcal · riebalai 47,1 g (iš jų sočiųjų 28,6 g) · angliavandeniai 22,4 g (iš jų cukrų 15,5 g) · skaidulinės medžiagos 13,2 g · baltymai 9,5 g · druska 0 g.
Laikymas
Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, saugoti nuo šviesos. Ideali laikymo temperatūra — 17 °C.
Nėštumo metu: tinka saikingai. Atkreipkite dėmesį, kad labai juodame (85 %) šokolade natūraliai yra daugiau teobromino ir šiek tiek kofeino nei šviesesniame.
Ekologiškos kakavos pupelės „Kamili" (kilmė – Morogoras, Tanzanija) (80 %), ekologiškas kokoso žiedų cukrus (15 %), kakavos sviestas. Be lecitino. Kakava: min. 85 %.
Alergenai: gali būti riešutų, pieno, sojų ir glitimo pėdsakų (priklausomai nuo gamybos).
Maistinė vertė (100 g): energinė vertė 2093 kJ / 553 kcal · riebalai 47,1 g (iš jų sočiųjų 28,6 g) · angliavandeniai 22,4 g (iš jų cukrų 15,5 g) · skaidulinės medžiagos 13,2 g · baltymai 9,5 g · druska 0 g.
Laikymas
Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, saugoti nuo šviesos. Ideali laikymo temperatūra — 17 °C.
Nėštumo metu: tinka saikingai. Atkreipkite dėmesį, kad labai juodame (85 %) šokolade natūraliai yra daugiau teobromino ir šiek tiek kofeino nei šviesesniame.