{"product_id":"stambi-maistine-druska-le-gros-sel-de-batz-sur-mer-druska-1kg","title":"Gros sel alimentaire celtique LE GROS SEL DE BATZ-SUR-MER, 1 kg","description":"\u003cp\u003eCette\u003cstrong data-end=\"1276\" data-start=\"1268\"\u003e \u003cstrong data-end=\"3602\" data-start=\"3569\"\u003eGros Sel de Batz-sur-Mer\u003c\/strong\u003e – \u003c\/strong\u003ece n’est pas seulement du sel : c’est une histoire, les forces de la nature (soleil, vent, mer) et une tradition dans votre cuisine. Il s’agit de sel marin récolté à la main selon des traditions inchangées depuis des siècles. Il apporte non seulement du goût, mais aussi une expérience culinaire authentique : chaque Français utilise précisément ce sel chez lui. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProduit naturel, sans traitement chimique ni lavage, il conserve un éventail maximal de minéraux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl possède une propriété unique : il est presque impossible de trop saler un plat avec ce sel. Non raffiné, il conserve tous ses minéraux naturels et est riche en magnésium naturel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposition nutritionnelle :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1338\" data-start=\"1268\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1276\" data-start=\"1268\"\u003eNaCl\u003c\/strong\u003e (~97 %) — principal composant, au goût intensément salé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1574\" data-start=\"1339\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1574\" data-start=\"1341\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1351\" data-start=\"1341\"\u003eMagnésium\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-end=\"1365\" data-start=\"1355\"\u003ecalcium\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1376\" data-start=\"1367\"\u003epotassium\u003c\/strong\u003e et autres oligoéléments se retrouvent dans la composition du sel. Comme celui-ci n’est pas lavé, il conserve toute sa richesse naturelle en minéraux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1574\" data-start=\"1339\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1574\" data-start=\"1341\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1595\" data-start=\"1577\"\u003eTeneur en humidité\u003c\/strong\u003e : ~13 %, ce qui rend les cristaux friables et plus humides, et favorise la pénétration des saveurs dans les aliments.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2709\" data-end=\"2761\"\u003eLe label IGP « Sel de Batz-sur-Mer » garantit l’origine\u003c\/strong\u003e : il atteste l’authenticité du sel et son terroir d’origine, dans la région des marais salants de Batz-sur-Mer\/Guérande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcédé de récolte :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"610\" data-end=\"1235\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"610\" data-end=\"834\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"613\" data-end=\"834\"\u003eEn été, l’eau de l’océan s’écoule dans des bassins peu profonds et s’évapore rapidement sous l’effet du soleil et du vent, jusqu’à ce que le sel se concentre à environ 250-280 g\/l et cristallise sur le fond argileux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"835\" data-end=\"1064\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"1064\"\u003eLe paludier, à l’aide d’une « las », longue perche en bois, ramène le sel du fond à la main et le dépose sur des plateformes d’égouttage (« ladure »), où il s’égoutte naturellement pendant la nuit,\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1065\" data-end=\"1235\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1068\" data-end=\"1235\"\u003eAprès 9 à 12 mois de stockage, le sel est soigneusement trié à la main par calibre, sans être transformé ni lavé, puis conditionné.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eUtilisation \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3064\" data-start=\"2967\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"3064\" data-start=\"2969\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2994\" data-start=\"2969\"\u003ePendant la cuisson\u003c\/strong\u003e — ajoutez-le à l’eau de cuisson des pâtes, du riz, des légumes ou de la viande.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3155\" data-start=\"3065\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"3155\" data-start=\"3067\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3109\" data-start=\"3067\"\u003ePour les cuissons en croûte de sel\u003c\/strong\u003e — idéal pour cuire du poisson ou du poulet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3233\" data-start=\"3156\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"3233\" data-start=\"3158\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3176\" data-start=\"3158\"\u003eSel de finition\u003c\/strong\u003e — saupoudrez-en les plats chauds juste avant de les servir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3300\" data-start=\"3234\"\u003e\n\n\u003cp data-end=\"3300\" data-start=\"3236\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3250\" data-start=\"3236\"\u003ePour les saumures\u003c\/strong\u003e — idéal pour les marinades et pour saler les aliments avant cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"3300\" data-start=\"3234\"\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePour un rituel de bain \u003c\/strong\u003e- ajoutez 1 kg de sel dans le bain et laissez le magnésium pénétrer à travers votre peau.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eComposition : 100 % sel de Guérande\u003c\/p\u003e","brand":"Sel de Batz-sur-Mer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55362565996892,"sku":null,"price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0843\/5017\/3532\/files\/le-gros-sel-de-batz-sur-mer-druska.jpg?v=1780482463","url":"https:\/\/mavitalite.lt\/fr-frbe\/products\/stambi-maistine-druska-le-gros-sel-de-batz-sur-mer-druska-1kg","provider":"MaVitalite","version":"1.0","type":"link"}